Etoiles
Mougins, le rendez-vous des « Etoiles »
35 000 visiteurs pour la 13ème édition des Etoiles de Mougins (2 et 3 juin), haut lieu par excellence de la
La Grande Terrasse : Le luxe aux pieds nus
Quand un triple étoilé, aux commandes de treize restaurants dans le monde s’installe en bord de plage près de la
J’aime la Seine-Maritime gourmande et gourmette
Les majestueuses boucles de la Seine donnent à cette partie de Normandie un look romantique. Charme doux et tranquille des paysages. Quiétude et apaisement des lieux.
Palace parisien : le four seasons hôtel George V
LE CINQ AU FIRMAMENT
Bien entendu, le palace ne se résume pas uniquement à son bar et sa galerie ! Courez vous installer à la table du fameux restaurant gastronomique Le Cinq, dont la cuisine est orchestrée par Christian Le Squer qui, un an après son arrivée aux commandes du restaurant voit sa cuisine à nouveau consacrée par le Guide Michelin 2016, en décrochant sa troisième étoile!
Une certaine idée du bonheur …by Christophe Dufossé
La cuvée Mur du Cloître à Haute-Kontz chez Jean Paul Paquet. 100% cépage Muller Thurgau. Un vin rare. Excellent choix du sommelier.
La cuisine aux huiles essentielles : du peps dans l’assiette !
Une huile essentielle par définition est très active, c’est pourquoi on l’utilise juste avant d’envoyer pour assaisonner, relever, donner du peps que ce soit au poisson, à la viande, à une salade, un dessert, une glace.
Interview de Philippe JEGO, (chef de la table « Chez Julien » en Alsace).
« Un Logis d’Exception, c’est d’abord un lieu avec une singularité, une atmosphère, une histoire à partager. C’est une maison élégante et raffinée, un environnement privilégié, une décoration recherchée et personnalisée. » Et Chez Julien, en alsace on a trouvé une adresse qui tient toutes ces promesses, avec en plus un spa à faire pâlir d’envie la concurrence germanique et un chef qui ne manque ni de talent ni d’imagination, ni d’expérience.
