ESCALES A BERGAME ET SAN PELLEGRINO
Photo de présentation : CittaAlta_PortaSanGiacomo
Les compagnies « low cost » ont envahi le ciel. Elles ouvrent des liaisons à tire d’aile. Le « City break » ne se limite plus aux capitales européennes. A nous les nouvelles destinations comme Bergame en Lombardie.
Depuis que son petit aéroport est devenu le plus grand hub de Ryan air avec 13 millions de passagers en 2018, et le 3 ème d’Italie, la petite cité de 120 000 âmes s’est transformée en ambassadrice d’un art de vivre à l’italienne, fait de chaleur humaine, d’authenticité, de convivialité, et de gourmandises.
Située entre les Pré Alpes et la plaine du Pô, Bergame possède le goût corsé du café italien qu’on savoure après un plat de Creste Scalvine (ravioli au fromage), la spécialité locale. La Lombarde a d’ailleurs été élue capitale du fromage, suite à une compétition entre les villes créatives organisée en novembre 2019 par l’Unesco. Elle avait déjà accueilli « le plus prestigieux concours de fromage au monde », le 18 octobre dernier pour sa 38ème édition. Les World Cheese Awards ont évalué plus de 3804 fromages provenant des quatre coins du monde. Les américains sont arrivés en tête de ce classement avec un bleu provenant du sud de l’Oregon. L’Italie s’est classée en seconde position, avec un Parmigiano Reggiano, quand la France ne s’est retrouvée que 8ème avec l’époisses AOP, un fromage de Bourgogne. Mais les pépites gastronomiques qui enchantent les papilles, la Lombardie n’en manque pas à l’image du pays ! Outre le fromage, on se régale beaucoup de champignons et de charcuterie et de glace comme la Stracciatella, inventée à Bergame (glace Chantilly et chocolat croquant). A découvrir dans les nombreuses épiceries fines de la ville haute de Bergame, perchée à environ 320 m et à laquelle on peut accéder en funiculaire.
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