Ce parcours avec junior dans l’Yonne est fait pour vous
Fin des frimas, c’est le moment de penser aux beaux jours. Et, de bien les préparer. Si l’été dernier vous avez souffert du surtourisme, d’une grande Bleue noire de monde, ou de sentiers de randonnées saturés, nous vous avons déniché une perle rare en pleine saison. Elle nous a permis de prendre un grand bol d’air et de vert, tout en cultivant notre matière grise. Ce petit paradis si près et si loin de Paris est aux portes de la Bourgogne. Bienvenue dans l’Yonne.
Sculpture dans le parc d’Ancy-Le-Franc
Auxerre, charme immédiat au fil de l’Yonne
On débarque après 1h 53 de Ter à Auxerre (prononcez Ausserre) et le charme opère immédiatement. La préfecture de l’Yonne s’épanouit le long du fleuve éponyme pour le plus grand plaisir des nombreux bateaux de plaisance. Et le nôtre! Nous avons réservé une visite nocturne à la lanterne, rendez vous au pied de la Tour d’horloge, l’un des monuments emblématiques de la ville, qui n’a rien à envier à celle de Rouen. Mais avant, cap sur le restaurant.
Première surprise à la table du nouveau bistrot trendy du centre, « Le Dix » où le chef a sciemment court-circuité le menu enfant pour proposer un hot dog et un croque gourmet. Junior va lui préférer mes rillettes de sardine aux cornichons, les enfants ne sont jamais là ou vous les attendez. Ambiance cool et personnel jeune et chaleureux aux petits oignons. Requinquées nous voilà prêtes pour la visite aux lanternes, très convoitée par junior qui n a jamais experimenté ce type de visite urbaine, et pour cette première elle va être gâtée, car la ville d’Auxerre possède un patrimoine époustouflant.
Auxerre à la lueur des lanternes
Et c’est plongées dans ce clair obscur que nous allons découvrir les beautés de ces vieilles pierres chargées d’histoire que nous raconte avec énergie et humour notre guide. Junior boit ses paroles comme du petit lait, clou de la soirée l’entrée dans la cathédrale ouverte exceptionnellement pour nous. Junior en reste bouche bée. A la sortie nous nous faufilons entre les maisons à colombage jusqu’à la Tour de l’horloge moins ancienne que celle de Rouen mais tout aussi imposante. Un clin d’oeil à Cadet Rousselle dont on n’apprend plus la chanson dans les écoles. Et, c’est du fleuve qui a fait sa richesse qu‘on profitera d’un ultime point de vue éblouissant avec son alignement de monuments majestueux entre cathédrale et abbaye. Retour à l’hôtel à 2 pas pour tomber dans les bras de Morphée.
De Chablis aux trésors de la Renaissance
Samedi matin: Après un petit déjeuner pantagruélique, direction la Cité des climats pour tout savoir sur les portes d’ or de la Bourgogne alias la ville de Chablis, célèbre pour ses vins blancs secs. « L’ Yonne était le premier producteur de Bourgogne avant le phylloxera à la fin du 19eme. « On est passé de 40 000 à 4000 ha de vignoble » nous confie Damien Guérault, responsable de ce lieu unique où nous allons découvrir les secrets de la vinification et du climat. Il poursuit : « A Coulanges, ils étaient une centaine de vignerons, aujourd hui il en reste 20. Le phylloxera a provoqué l’exode rural, les nombreuses faillites ont vidé les campagnes. Mais la vigne a repris ses droits, et les bons plans riment avec les bons crus: « Vous savez que c’est un sacré bon plan d’acheter du Bourgogne Chitry en appellation auxerrois, il est si proche du chablis qu’il en a presque toutes les qualité s’enthousiasme-t-il. C’est bien noté. Et junior dans tout ça me direz vous? Et bien pendant que j’enregistre ces informations pour adulte consentant, junior s’est plongée avec délice dans un parcours immersif. Elle s’éclate dans les fameuses cabotes dédiées aux enfants.
Ces petits abris où se réfugient les vignerons en cas de pluie, sont ici truffés de jeux pour enfants. Gros succès aussi côté senteurs, elle va beaucoup s’appliquer à humer les différents bouquets de famille de vins. Munie d’un bracelet elle clique sur un point pour écouter des histoires à dormir debout dans un univers high tech comme son siècle. A la fin du parcours, une dégustation de vin pour les grands, et jus pour les petits en guise de cerise sur la vigne !
Changement d’ambiance au Château d’Ancy-le-Franc, un superbe exemple d’ architecture Renaissance. L’entrée en matière est bluffante; nous tombons directement sur un portant croulant sous les costumes d’époque à enfiler gracieusement pour les enfants et ce, avant les caisses. L’inverse du supermarché avec les bonbons. Nous partons à la recherche d’une couronne dissimulée dans chacune des salles richement décorées et meublées sous des plafonds à caissons. Ce palais de la Renaissance Italienne en Bourgogne, signé par Serlio, un architecte italien, rappelle le temps où les rois de France séjournaient au palais d’Ancy-le-Franc! Dehors on profite du parc à l’anglaise doté d’une petite « folie » et des jardins à la française. Un cadre idéal pour les concerts et autres évènements qui s’y déroulent.
De l’abbaye de Pontigny à la magie du cirque
Dejeuner chic et menu enfant déclinant la tradition locale avec un jambon épais et des pâtes al dante suivi d une boule de glace au Bistrot des Grands Crus à Chablis. Et… Miam, miam à l’unisson!
On remonte en voiture à travers les champs de blés, pas « les chandeliers, Ambre», direction l’Abbaye de Pontigny.
Fondée au XII siècle, cette abbaye cistercienne est dit-on l’une des mieux conservées de France, son abbatiale demeure la plus grande au monde. Portée par la Fondation Schneider qui l’a rachetée, elle fait l’objet d’un ambitieux projet culturel et touristique. Ici, notre plongeon se fera dans l’univers de St Bernard qui détestait le luxe ostentatoire de Cluny et cultiva toute sa vie le minimalisme, l’essentiel, et l’esprit. Les Cisterciens font voeu de silence : ils ne parlent pas, ils chantent. Guerres, peste et famines n’auront pas épargné ce foyer culturel et intellectuel important dont l’idéal de simplicité a évolué avec le temps. La pierre de Pontigny nous raconte l’ histoire de cette vie en vase clos, qui porte vers le regard intérieur. Rien n’ est superflu même si on glisse de l’ art roman à l art gothique.
La scénographie immersive est très réussie mais s’adresse pour l’instant aux adultes. Il n’empêche que le casque donné à l’entrée plonge petits et grands dans un univers de sons en 3 D, les chants et choeurs vont compenser le narratif un peu pointu. Et capter l’attention de junior, qui contemplera aux anges, les stalles de abbaye et leur profusion de fleurs et fruits et de grappes de raisin sculptées dans le bois.
Etape suivante: Joigny la cité décorée de parapluies multicolores dans sa principale rue pietonne ravit junior. On déjeune chez Vega’ Nath qui loin d’ être une intégriste végan offre aussi des hot dogs au menu enfant et du sirop de violette, une grande découverte pour junior et des prix tout doux dans un cadre spacieux, sympa et chaleureux.
Enfin, nous allons clore notre périple sous le chapiteau de Chapi Parc. Ce Parc de loisirs star à Piffonds combine un cirque familial de 300 places, complètement atypique et propose outre ses spectacles les attractions d’un parc, un paradis pour enfants ! Le couple fondateur n’étant convaincu ni par le cirque traditionnel, ni par le contemporain, a crée sa propre marque. Ils ont démarré comme cirque itinérant puis se sont sédentarisés sur un terrain privé qui leur appartenait. C ‘est Stéphane le clown co fondateur avec Claire qui met tout en scène. Et Tino l‘un de ses petits fils qui fait un travail d’ équilibriste. Les acrobates, les clowns et le jongleur, vont éblouir junior sage comme une image sur son siège, elle va en prendre plein les mirettes et ne pas perdre une miette de la « plaine » , l’aire de jeux extérieureoù, surexcitée, elle veut tout tester : (trampolines, structures gonflables, petits manèges, pistes de karting, jeux en bois…) Autant vous dire qu’elle se régalera encore plus d’une fois comme une lionne dans l’Yonne!
Pratique
Où Dormir à Auxerre ?
l’Hôtel **** LE MAXIME
Cet ancien grenier à sel, sur les quais de l’Yonne, est devenu un hôtel de charme 4 étoiles, labellisé « Clef Verte » preuve de son engagement écologique. Il est situé au pied du centre historique.
14 quai de la Marine – 89000 AUXERRE
Tél. 03 86 52 14 19
Où se régaler?
Restaurant LE DIX
Le chef Jean-David GROFF qui a travaillé aux
Etats-Unis propose une coloration américaine de sa cuisine. Et du vin sans alcool au verre.
10 rue Fécauderie – 89000 AUXERRE
Tél. 03 86 34 36 42
Pour la visite aux lanternes du centre historique d’AUXERRE
Se Renseigner à
OFFICE DE TOURISME D’AUXERRE ET DE L’AUXERROIS
Place de l’Hôtel de Ville – 89000 AUXERRE
Tél. 03 86 52 06 19
CITÉ DES CLIMATS ET DES VINS DE BOURGOGNE
1 rue de Chichée – 89800 CHABLIS
Tél. 03 80 25 07 49
« BISTROT DES GRANDS CRUS » à CHABLIS
Ce Bistrot offre 900 références, dont 400 vins de Chablis
Logis-Hôtel LE BISTROT DES GRANDS CRUS
18 rue Jules Rathier – 89800 CHABLIS
Tél. 03 86 42 19 41
https://www.bistrot-des-grands-crus.co
CHÂTEAU D’ANCY-LE-FRANC
18 place Clermont-Tonnerre – 89160 ANCY-LE-FRANC
Tél. 03 86 75 00 25
A ne pas rater : la Base nautique de l’HALIOTIS à TANLAY
Idéale pour profiter des paysages au bord du canal de Bourgogne, cette Base invite à naviguer sur des bateaux électriques sans permis ou à pédaler en vélo,
en Rosalie, en tandem ou en Pousse-Pousse pour découvrir le village et les alentours.
DOMAINE DE L’HALIOTIS
Base nautique – 89430 TANLAY
Tél. 06 27 06 32 18
Se régaler de spécialités Bourguignonnes et se reposer à
Hôtel-restaurant*** LE MITIGANA
16 avenue Roger Salengro – 89400 MIGENNES
Tél. 03 58 44 90 11 – www.hotel-lemitigana.fr
DOMAINE DE LA TERRE ET DES ARTS – ABBAYE DE PONTIGNY
1 avenue de l’abbaye – 89230 PONTIGNY
Tél. 03 86 35 03 56 – www.abbayepontigny.com/
CHAPI PARC, le Parc de loisirs du CIRQUE STAR à PIFFONDS /
Besoin d’une pause à Joigny ? Arrêtez-vous chez Vega’Nath & Jen !
Restaurant/Salon de thé « VEGA’NATH & JEN »
4 place Jean de Joigny – 89300 JOIGNY
Tél. 09 73 56 43 04
CHAPI PARC – CIRQUE STAR
Le Petit Launay – 89330 PIFFONDS
Tél. 06 20 06 20 24
