Ce festival  a à cœur de nourrir dans tous les sens du terme. Et de boire de l ‘Humanisme jusqu’à plus soif. L’objectif affiché de sa fondatrice Mathilde Mathilde – Dutour, professeure de philosophie et femme de vigneron, est de rapprocher les univers de l esprit et du gosier en passant par la langue et pas n’ importe laquelle. Bref, vulgariser la philosophie de Rabelais. Résultat : si  le vin se boit comme du petit lait, les paroles aussi.