C’est en face de son hôtel particulier que le fameux restaurateur André Terrail, fait construire en 1928, l’hôtel George V du nom du souverain anglais alors très apprécié. Ancré dans la tradition française hôtelière, l’hôtel George V ne déroge pas à ses qualités de luxe et de raffinement. Il n’est pas nécessaire d’y poser ses valises pour profiter de cet endroit hors du temps. On peut y entrer seulement pour y boire un verre ou encore pour le plaisir d’admirer la décoration intérieure des plus raffinées.

Le George V, c’est tout d’abord ses portiers impeccables qui vous accueillent avec une discrétion et une gentillesse que vous retrouverez assurément chez l’ensemble du personnel attaché à l’établissement.
Une fois passé la porte à tourniquet, on est saisi par la luminosité et le raffinement  de ce lieu dont la beauté du  sol en marqueterie de marbre dans les tons jaune de sienne, gris et blanc est accentuée par  les compositions florales épurées réalisées par Jeff Leatham. Ce personnage charismatique haut en couleur, est une véritable star dans son domaine  que vous n’oublierez pas si vous avez la chance de le croiser dans un des salons du palace!  Ne serait-ce que pour ses bouquets, véritables œuvres d’art éphémères, il faut s’arrêter au George V!
On peut admirer aussi  grâce à l’intervention de Pierre-Yves Rochon qui a conduit toute la rénovation intérieure de l’hôtel, une magnifique tapisserie des Flandres et un portrait de George V au niveau de la conciergerie qui fait face à l’accueil.
Pour compléter le tableau, un lustre en cristaux et bronze que l’on doit à Jean-Michel Delille et quatre statues en marbre blanc qui représentent les quatre saisons. Somptueux tout simplement!
Une fois passé le hall d’entrée, tournez sur votre droite pour longer un large corridor qui vous emmène au choix vers le bar situé à votre droite ou la galerie située à votre gauche, deux endroits qui ont particulièrement retenu notre attention.

Le Bar

Difficile de trouver une place dans ce lieu si cosy où semblent s’être donné rendez-vous, hommes d’affaires, amoureux et touristes.
Ce succès est-il dû à son style anglais, sa bibliothèque en boiserie et sa cheminée? Ou aux cocktails effectués par Grégory Hazac , qui créé une carte à son image, jeune et glamour ? toujours est-il que qu’il est fort conseillé de réserver sa table en ce lieu ou sur le cour de marbre ouverte tout l’été!

La Galerie

Heureux compromis entre le bar et le restaurant gastronomique le V – couronné dernièrement de trois étoiles au guide Michelin-, la Galerie orchestrée par le chef David Bizet est une véritable promesse de bonheur. Les épicuriens ne s’y trompent pas et la galerie ne désemplit pas! On ne se lasse pas d’admirer le splendide tapis des Savonneries long de 20 mètres tout en dégustant les plats qui proposent une combinaison unique de saveurs et une incroyablement belle longueur en bouche. .. Le service est relativement rapide et fait avec le sourire pointé juste ce qu’il faut, d’un zeste d’humour.
Et sinon l’heure du  thé au son mélodieux d’une sonate de Chopin ou de tout autre compositeur au gré de l’artiste assis derrière le piano à queue, agrémentera agréablement votre séjour parisien.

LE CINQ AU FIRMAMENT
Bien entendu, le palace ne se résume pas uniquement à son bar et sa galerie ! Courez vous installer à la table du fameux restaurant gastronomique  Le Cinq,  dont la cuisine est orchestrée par Christian Le Squer qui, un an après son arrivée aux commandes du restaurant  voit sa cuisine à nouveau consacrée par le Guide Michelin 2016, en décrochant sa troisième étoile!

LE SPA

En fin de journée, quoi de plus merveilleux qu’un bon massage? tester les soins prodigués dans le magnifique Spa où l’on reconnaît le goût sûr de Pierre-Yves Rochon qui maîtrise avec maestria l’association des styles Louis XVI et Regency, tout en laissant la place à la technologie et au confort du XXIème siècle.

Enfin, si vous avez décidé de poser vos valises et êtes attachés au luxe discret et à une atmosphère d’intimité et d’élégance à la française, chambres et salons vous raviront.

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