Ouverture de la Cour Jardin du Plaza Athénée
Qui n’a jamais rêvé d’un déjeuner idyllique en plein cœur de Paris? D’une terrasse fleurie, d’un jardin qui respire, qui inspire, qui fait rêver?
Paris, avril 2023. Communiqué de presse
La Cour Jardin, restaurant d’été
Le Plaza Athénée ouvre de nouveau les portes de La Cour Jardin, son restaurant d’été, situé en plein cœur de l’hôtel dès le 9 mai prochain. Dans le calme le plus absolu, personne n’aurait imaginé un tel endroit en pleine agitation citadine. On en oublie ses préoccupations pour se laisser aller à un vrai moment de plaisir partagé.
- Un lieu secret, précieux, que l’on souhaiterait garder pour soi. Jean Imbert, avec minutie, passion et simplicité, a préparé une carte aux couleurs de l’été, faisant appel à tous les sens, les textures, les goûts, pour composer des déjeuners et des dîners absolument dépaysants. «On s’installe lorsque les fleurs s’étendent sur les murs de la Cour Jardin, et on repart lorsqu’elles tombent» Jean Imbert.
- Recouvert entièrement de vigne vierge et de géraniums rouges, sous un ciel de lampions, le lieu est unvéritable cocon où l’on peut vivre un moment hors du temps et déguster aussi bien un déjeuner décontracté qu’un diner romantique, grâce à des recettes à partager ou non, servies en entrée ou en plat. Les codes du palace sont conservés, avec un service sur-mesure et des attentions particulières, tout enproposant un menu qui joue la carte du soleil et de la légèreté. Jean Imbert et Jocelyn Herland, Chef Exécutif de l’hôtel, placent les saveurs et les sensations gustatives au cœur de l’escapade et s’inspirent de ce que la nature fait de mieux en été.
Comme par essence, Jean Imbert aime travailler ces produits avec rigueur mais toujours en respectant les saisons, avec complexité mais impression de douceur dans l’assiette. La carte met à l’honneur le végétal sous toutes ses formes et célèbre les partenaires du Chef : lesmaraîchers, les jardins, les pêcheurs et les éleveurs, avec lesquels il collabore depuis de nombreusesannées. Sélectionnés avec la plus grande rigueur,des produits nobles sont traités avec une grandesimplicité. Des légumes du soleil venus directement de la Ferme du Perche, des tomates fondantes en bouche de chez Jacky Mercier, ou encore des aubergines, des melons, des sucrines, des fleurs de courgettes, arrivés tout droit de chez Didier Pil, du potager du Petit-Moulin ou de chez Christophe Latour de l’Épicerie Fine Latour …de quoi remettre nos consommations sur le chemin de la saisonnalité. Le sucré n’est pas en reste -Elisabeth Hot, Cheffe Pâtissière de l’hôtel, vient donner un nouvel élan en dessert à cette philosophie culinaire, travaillant les produits d’été de la même manière que l’ensemble du repas.On ne sera jamais aussi proche de la nature en plein Paris, qu’au sein de la Cour Jardin. Elle incite à respirer, à savourer, à se décontracter et se laisser porter par un air de vacances bien méritées.
PRATIQUE
La Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée
25, Avenue Montaigne (Paris 8ème).
Tous les jours pour le déjeuner de 12h à 14h15 et pour le dîner de 19h à 22h30
Réservation par email MDHCourJardin.HPA@dorchestercollection.com
par téléphone : +33 (0) 01 53 67 66 02 / +33 (0)1 53 67 66 65
sur notre site https://www.sevenrooms.com/reservations/lacourjardin
Crédit Photos: ©Mark Read
la Cour Jardin du Plaza Athénée : Un cinéma en plein-air !
Suite au succès de la première édition, la Cour Jardin du Plaza Athénée se transforme de nouveau en cinéma en plein air, du 26 au 30 juin.
Pour cette seconde édition et en collaboration avec le groupe cinématographique MK2, le restaurant de la cour de l’hôtel se transforme, de nouveau, le temps d’une semaine, en cinéma en plein air, dans un cadre végétal et idyllique. Au programme 5 films cultes – 5 menus, à la fois insolites et inédits. Ils seront adaptés à la thématique de chaque film et seront servis au rythme des scènes, le tout ponctué de suprises tout au long de la dégustation.
Programmation disponible à partir du 1erjuin2023 Plaza Cinema Club : Du 26au 30 juin 2023
La Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée
25, avenue Montaigne (Paris 8ème).
Accueil dans la Cour Jardin à partirde 20h30-Placement à 21h30 et début de laprojection à 21h45.
Un casque audio sans fil sera fourni à tous les participants.
Les films seront diffusés en version originale et sous-titrés en français.
Accessible aux enfants à partir de 12 ans
Réservations obligatoires
Places limitées:Lundi 26 Juin : http://sevn.ly/xrny9ic3
Mardi 27 Juin : http://sevn.ly/xafmVXvz
Mercredi 28Juin : http://sevn.ly/xqh93c5u
Jeudi 29 Juin : http://sevn.ly/x4Z2ngme
Vendredi 30 Juin : http://sevn.ly/xFT6jKMS
Crédit Photos: ©BobyAllin
