La tradition culinaire française revisitée : quand les jeunes s’en mêlent!

C’est dans une atmosphère joyeuse et décontractée que s’est déroulée l’inauguration de la toute nouvelle brasserie parisienne « Bellanger » située dans le 10ème arrondissement.

 

Photo Christine .Jonemann

Ce quartier originellement plutôt populaire a le vent en poupe et dégage une impression de renouveau et de dynamisme. 

A peine la porte franchie, on sait qu’on se sentira bien dans ce lieu qui a gardé les codes de la brasserie traditionnelle parisienne mais avec un côté très  branché grâce notamment à une décoration chiadée et colorée effectuée par le prestigieux cabinet franco-londonien, B3 Designers.

Derrière le grand bar à cocktails se tient un charmant barman tout sourire qui vous concoctera sa spécialité le cocktail Spritz, à tomber…

Le concept affiché de la jeune équipe dirigeante est tout à la fois simple et audacieux. Conserver les fondements de la brasserie traditionnelle, proposer des plats composés d’aliments frais (surtout pas de surgelés) et choisis minutieusement auprès des meilleurs producteurs à des prix défiant toute concurrence.

Gageons que cette équipe volontaire et enthousiaste fera de nombreux adeptes!

PRATIQUE

Adresse :

Brasserie Bellanger

140, rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris

Ouvert 7/7 en continu de midi à minuit

110 places assises dont 30 en terrasse

Métros Barbès Rochechouart (Lignes 2 et 4) et Poissonnière (Ligne 7)

www.victoretcharly.com

www.instagram.com/victoretcharly/

www.facebook.com/brasseriebellanger

 

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