La tradition culinaire française revisitée : quand les jeunes s’en mêlent!
C’est dans une atmosphère joyeuse et décontractée que s’est déroulée l’inauguration de la toute nouvelle brasserie parisienne « Bellanger » située dans le 10ème arrondissement.
Ce quartier originellement plutôt populaire a le vent en poupe et dégage une impression de renouveau et de dynamisme.
A peine la porte franchie, on sait qu’on se sentira bien dans ce lieu qui a gardé les codes de la brasserie traditionnelle parisienne mais avec un côté très branché grâce notamment à une décoration chiadée et colorée effectuée par le prestigieux cabinet franco-londonien, B3 Designers.
Derrière le grand bar à cocktails se tient un charmant barman tout sourire qui vous concoctera sa spécialité le 
cocktail Spritz, à tomber…
Le concept affiché de la jeune équipe dirigeante est tout à la fois simple et audacieux. Conserver les fondements de la brasserie traditionnelle, proposer des plats composés d’aliments frais (surtout pas de surgelés) et choisis minutieusement auprès des meilleurs producteurs à des prix défiant toute concurrence.
Gageons que cette équipe volontaire et enthousiaste fera de nombreux adeptes!
PRATIQUE
Adresse :
Brasserie Bellanger
140, rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris
Ouvert 7/7 en continu de midi à minuit
110 places assises dont 30 en terrasse
Métros Barbès Rochechouart (Lignes 2 et 4) et Poissonnière (Ligne 7)
www.instagram.com/victoretcharly/
www.facebook.com/brasseriebellanger
