De Madras à Cochin …UNE ÉVOCATION COLORÉE DE L’INDE DU SUD

Rebaptisées Chennai et Kochi ces deux villes sont les capitales des états du Tamil Nadu et du Kerala. La colonisation a vu s’y affronter plusieurs nations occidentales qui ont laissé des traces évidentes, mais sans arriver à gommer la forte personnalité de ce peuple en majorité hindouiste. L’Inde du sud est un tourbillon à plusieurs visages, reflet de la société de ce pays en pleine évolution. Depuis le Tamil Nadu, profondément hindouiste, parsemé de divinités et de temples, jusqu’à la nature, au thé et aux épices qui sont la marque du Kerala, voici une évocation et des scènes de vie glanées de Madras à Cochin…

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La France remporte la Coupe du Monde des Traiteurs 2025 – Sirha Lyon 

Photo de présentation : L’équipe de France remporte le Trophée Or – © Média Photo L’équipe de France remporte le

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Vision culinaire à la française avec le Chef palacier Benoist Rambaud

Aménager une cuisine dans une Montgolfière afin de préparer un repas pour deux personnes en tête à tête pour une découverte culinaire dans les airs. Un plat composé d’une bonne volaille mijotée aux légumes et herbes aromatiques.

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Des tables de fêtes prestigieuses

Cette année les Chefs pâtissiers sont tous dans les starting blocks pour nous offrir des créations plus élégantes les unes

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Pessoa au Théâtre de la Ville : un choc esthétique

Photo de présentation : (c)Lucie Jansch Si Robert Wilson est désormais reconnu comme l’un des plus éminents artistes du théâtre

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